今週水曜日4月12日は「徳島県にんじんの日」。 「よ（4）い（1）に（2）んじん」と読む語呂合わせからだそうです。 一般的な「にんじん」の旬は10月～12月頃ですが、 寒い冬を越えて、春（３月～５月）に収穫する徳島にんじ […]
